rosół ze ślimaczkami

Mięso zalewamy 2l.wody,dodajemy obraną włoszczyznę,listki laurowe,ziele angielskie i czosnek.Wywar gotujemy 2-3godziny na bardzo małym ogniu.Do mąki dodajemy jajka,sól i mleko.Dokładnie mieszamy,aż uzyskamy gładką,płynną masę.Naleśniki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron,aż się zrumienią.Gorące naleśniki zwijamy w ruloniki.Gdy wystygną(najlepsze są z poprzedniego dnia),kroimy w półcentymetrowe paseczki.Ślimaczki układamy na talerzu i zalewamy gorącym rosołem.