Ziemniaczane bułeczki z sezamem

Ziemniaki mogą być te które zostaną nam z obiadu .
Ziemniaki przecisnąć przez praskę dodać obie mąki,drożdże rozpuszczone w wodzie oraz resztę składników oprócz jajka.Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto ,odstawić do wyrośnięcia .Z wyrośniętego ciasta formować bułeczki (z tej porcji wyjdzie 20 szt)lepiej nam będzie formować bułeczki jeśli ręce posmarujemy oliwą lub natrzemy mąką . Bułeczki układamy na natłuszczonej blaszce ,smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem . Odstawiamy na około 30 min .
Piekarnik nagrzać do temp 200st ,na dno postawić naczynie z wodą i piec do 20 min .
Bułeczki nawet na drugi dzień są smaczne.