Sposób przygotowania

mięsko lekko rozbić tłuczkiem i pokroic w grubą kostke,posypać przyprawami i mąką, na rozgrzanym oleju podsmażyć mięso,następnie podlać mięso wodą, dodać liść laurowy,,pokrojoą papryczkę chili i kilka ziaren ziela angielskiego, przełożyć wszystkie składniki do większego garnuszka i disić do miękkości,
cebulę obrać i pokroić w paseczki,pieczarki umyć i oczyścic i pokroić w plasterki, podsmażyc z cebulką na oleju,dodać je do mięsa pod koniec duszenia.,Smietanę wymieszać z odrobinką mąki wlać do mięsa i delikatnie zamieszać, doprawić koncentratem pomidorowym, solą pieorzem i papryką w proszku
z jajke, mąki isoli zrobić ciasto m=na kluseczki, dodać do niego tyle wody aby było dość gęste, z widocznymi pęchrzykami powietrza, stołową łyżka nabierać porcję ciasta i zanurzać w osolonym wrzątku,zamieszać i gotować do wypłynięcia kluszeczek na powierzchnie, podawać,

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !