Knedle z truskawkami lub jabłkami

1. truskawki obrać z szypułek, opłukać, osączyć
2. z mąki wody jaja soli i masła zagnieść ciasto jak na pierogi
3. ciasto wałkować niezbyt cienko wykrawać placuszki do środka wkładać jedynie średniej jednakowej wielkości truskawki
4. zlepić dokładnie brzegi ciasta formować kulki
5. wrzucać na wrzącą wodę zamieszać nakryć
6. po zagotowaniu odkryć gotować 2-3 minuty wybierać łyżką cedzakową