Pączki z powidłami śliwkowymi

Na samym początku przygotować rozczyn- w letnim mleku rozpuścić drożdże z dodatkiem 4 łyżeczek cukru. Rozczyn pozostawić na około 10 minut. Po tym czasie do miski wsypać mąke, reszte cukru, żółtka, olej, spirytus,cukier waniliowy i wlać rozczyn. Wszystko ze sobą połączyć i wyrobić ciasto rękoma. Przygotowane cisato pozostawić do wyrośnięcia na około 1 godzine(najlepiej miske czyms przykryc). Po tym czasie wyrobić płaskie prostokąty i na każdy kawałek ciasta położyć 1-2 łyżeczki powideł śliwkowych. Przygotowane pączki pozostawić na około 30 minut(aby podrosły). Po tym czasie rozgrzać garnek z olejem. Smażyć na złotobrązowy kolor. Przed podaniem pączki można polukrować(1 szkl cukru pudru i 2 łyżki wody- wymieszać to ).