Sposób przygotowania

Bakłażana kroimy w cienkie plasterki, solimy i odstawiamy aby puścił sok. Później plasterki osuszamy i kroimy w kostkę. Papryki kroimy w 2 cm paski. Pomidora obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałki. Warzywa smażymy na patelni ok. 20 minut cały czas mieszając. Jajka rozkłócamy, doprawiamy sola i pieprzem i wlewamy do warzyw. Omlet smażymy z obu stron aż się zarumieni.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !