Różowy deser

Gotujemy szklankę wody, wsypujemy umytą zurawinę lub porzeczki i dobrze rozgotowujemy. Przecieramy przez sito lub miksujemy i znów doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy cukier i znów zagotowujemy na malutkim ogniu ciągle mieszając. Dodajemy kaszę mannę i powoli podgrzewamy mieszając i nie dopuszczając do przypalenia. Sprawdzamy smak i ewentualnie dosładzamy. przelewamy do salaterek lub filiżanek i ostudzamy.