Zupa truskawkowa

Truskawki umyj, usuń szypułki, pokrój owoce na kawałki (zostaw kilka ładnych truskawek do dekoracji). Wrzuć je do garnka, dodaj brązowy cukier i cynamon. Wlej litr wody, gotuj przez 25 minut, przestudź. Zmiksuj i wymieszaj z jogurtem. W dużym garnku zagotuj wodę. Oddziel żółtka od białek, z białek ubij pianę, żółtka utrzyj z masłem i cukrem. Wymieszaj z mąką, połącz z ubitą pianą. Nabieraj po ok. 1/4 łyżki masy, układaj kluski na wrzącej wodzie, gotuj przez 3 minuty.