Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe po kowalsku

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

schab bez kości
cebula
ser żółty

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe po kowalsku

SKŁADNIKI:

* schab b/k w plastrach - 4 sztuki,
* cebula - 2 nieduże,
* ser żółty - u mnie Emmentaler, 150-200g,
* majonez - 4 łyżki,
* keczup łagodny lub pikantny - 4 łyżki,
* jajo - duże,
* bułka tarta - do obtoczenia,
* sól, pieprz,
* papryka słodka mielona,
* curry - 1/2 łyżeczki,
* olej do smażenia.

PRZYGOTOWANIE:

Schabowe umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i lekko rozbić pod folia, z obu stron . Przyprawić sola, pieprzem i papryka czerwona. Jajko rozbełtać. Każdy płat mięsa zanurzyć najpierw w jaju, potem w bułce tartej i wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na lekko rumiano. Po usmażeniu, obsączyć schabowe z nadmiaru tłuszczu i ułożyć obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Cebule pokroić w kosteczkę i zeszklić z przyprawa curry, na tym samym oleju, na którym smażyły się schabowe. Ser żółty zetrzeć na tarce. Usmażoną cebule ułożyć na kotletach i posypać żółtym serem. Dodać majonez i keczup, po jednej łyżce na każdy kotlet. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać przez 15-20 minut, w 180-200 stopniach.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

maciek7 09.12.2011 19:38
pycha
kotlet 05.11.2011 18:10
fajne- warte wypróbowania
Kate131 13.08.2011 08:46
dobre!
Izka192 27.06.2011 18:55
Ciekawy pomysł na inne schabowe.
caroline1983 17.05.2011 20:01
Super propozycja :)
agnieszka189 29.03.2011 11:34
pychotka
Ewa104 22.03.2011 09:04
Dla takiego schabiku mogę nawet udawać kowala.
Katarzyna/kate1980 05.03.2011 15:00
świetnie wyglądają
Wafelek2601 05.03.2011 14:08
pycha
ada12302 04.03.2011 21:40
mniam
Gosia40 02.03.2011 08:39
Uwielbiam tak przyrządzonego schabowego:)
mysza666 01.03.2011 21:31
Mniam...jutro robię schabowe pieczone:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak