Jaja faszerowane pieczarkami

Ugotowane jaja na twardo przekroić na pół. Wyjąć żółtka i rozdrobnić je
widelcem. Pieczarki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Udusić
do miękkości. Do ostudzonych pieczarek dodać posiekaną natkę pietruszki i
rozdrobnione żółtka, 2-3 łyżki majonezu. Wymieszać i doprawić do smaku solą
i pieprzem. Tak przyrządzonym farszem nadziewać posolone i popieprzone
połówki jaj.