Karp

Karpia oczyścić, wypłukać pod wodą i dobrze osuszyć.
Skropić sokiem z cytryny i posypać przyprawami: solą, pieprzem i przyprawą do ryb.
Przyprawa nadaje rybie wyśmienity aromat i smak.
Roztrzepać jajko z odrobiną mleka.
Karpia obtoczyć w jajku, mące i na sam koniec w bułce tartej.
Piec na niewielkim ogniu na maśle aż do uzyskania złotej panierki.