Sposób przygotowania

Cukier zalać wrzącą wodą ugotować syrop wypuszczając kroplę tworzy się \'piórko\'.Przygotować garnek z wrzącą wodą.Białka ubić, zaparzyć wlewając gorący syrop.Ubijać na parze aż zgęstnieje [ok.20-30 min.].Zdjąć z ognia ubijać aż przestygnie.Blachę wyłożyć papierem, szprycą wyciskać małe bezy.Suszyć w piekarniku nagrzanym do 100 stopni.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !