Syrop z imbiru według Agi

Imbir obieramy jak tylko nam się uda najcieniej i trzemy na grubej jarzynowej tartce.Przy tarciu odczepiają nam się twarde kawałki i włókna.Zalewamy je wodą i gotujemy ok. 1/2 godziny.Odcedzamy a do wywaru wsypujemy cukier,gotujemy kilka minut,dodajemy utarty imbir i dobrze zagotowujemy.Odstawiamy na 24 godziny.Następnego dnia gotujemy 15 minut dodając sok wyciśnięty z cytryny.Syrop przelewamy do małych słoiczków.My używamy do herbaty,do mięsa,jako aromat do ciast a nawet do wody mineralnej.Polecam:)