Przepis i sposób przygotowania na: Schab ze śliwką i świeżym rozmarynem
Schab umyć, rozciąć kieszonkę w środku i ponadziewać śliwkami suszonymi. Natrzeć dokładnie solą i pieprzem czarnym. Przygotować marynatę z 3 łyżek oleju, majeranku, tymianku, rozmarynu (świeży rozmaryn), papryki słodkiej. Następnie polać marynatą schab i włożyć do lodówki na 24 godziny, potem włożyć do rękawa, piec w 180 stopniach przez około 50-60 minut. Można podawać na ciepło z sosem lub na zimno jako wędlinę.
