Sposób przygotowania

Marchew i pietruszkę i buraki obieramy i dajemy w dużych kawałkach do garnka. Dodajemy wodę, liść laurowy, czosnek, ziele i gotujemy. Jak się zagotuje dodajemy kostkę rosołową i ocet. Ziemniaki kroimy w kosteczkę i dodajemy do barszczu. Jak będą już ugotowane w szklance rozrabiamy śmietanę z łyżką mąki i odrobiną zimnej wody (najlepiej montewką) i dodajemy do barszczu. Dodajemy trochę pieprzu i gotowe.
Buraki mogą być także suszone - wtedy pół woreczka. Zamiast octu można dodać kwasek cytrynowy. A zamiast czosnku czosnek granulowany jeśli nie mamy świeżego.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !