Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chili con carne

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wołowina 500 g
cebula czerwona 1
olej do smażenia 1 łyżka
przecier pomidorowy 500 g
fasola czerwona z puszki 400 g
sól do smaku
papryczka chili 1
pomidor 1
Kukurydza z Puszki 400 g
bulion 250 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Chili con carne

Wołowinę kroimy w kostkę, a następnie w bardzo cieniutkie plasterki. Można wcześniej ją lekko schłodzić w zamrażalce wtedy się będzie dobrze kroiła. Następnie smarujemy i marynujemy całą noc w „Pasta meksykańska do wołowiny” ( http://www.doradcasmaku.pl/przepis/111392/pasta-meksykanska-do-wolowiny.html ). Na oleju smażymy pokrojoną w kostkę cebulę. Przyprawiamy solą. Zeszkloną cebulkę przekładamy do miseczki i wrzucamy wołowinę wraz z pastą. Smażymy na dużym ogniu nieustannie mieszając. Gdy zacznie puszczać soki dodajemy usmażoną cebulę, pokrojoną papryczkę chili i zmniejszamy ogień. Dodajemy pomidora, przecier pomidorowy i zalewamy bulionem. Zmniejszamy ogień i dusimy ok. 30 minut. Następnie dodajemy fasolkę konserwową i trzymamy na ogniu kolejne 15-20 minut, aż całość zgęstnieje. Pod koniec dodajemy kukurydzę. Można podawać z ryżem ugotowanym z domieszką słodkiej papryki. Inspiracją do powstania tego przepisu był wpis na blogu Borgii – http://www.doradcasmaku.pl/blog/2480/wpis/30/chili-con-carne.html.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

FAFIK 30.07.2011 15:33
To danie na pewno by mi posmakowało!
Beatris 07.07.2011 09:51
Zjadłabym porcyjkę.
romanrafal
romanrafal 15.03.2011 15:39
super,kozak
Anna169Hosz 06.03.2011 19:42
Uwielbiam.
Wafelek2601 04.03.2011 08:42
wyśmienite danie
Iwona51
Iwona51 01.03.2011 10:07
super
pacpaw 28.02.2011 13:15
tak widziałem :o) Nawet dodałem komentarz :o)
Jolanta_P-S 28.02.2011 13:09
podobna do mojej, tylko ty masz wołowinę i czerwona cebulę, już wstawiłam u siebie zdjęcie możesz zobaczyć efekt. W smaku była fantastyczna, ale muszę zobaczyć z wołowina jak smakuje
Izabela/bella81 28.02.2011 11:01
To jest coś pysznego:)
pawel6 27.02.2011 19:19
Na pewno smakuje wyśmienicie:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak