Piwo grzane

Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, piwo zagotować z goździkami i cynamonem.
Do masy żółtkowej wlewać powoli gorące piwo, zagęścić ubijając na ogniu.
Gdy masa zgęstnieje odstawić.
Nie wolno doprowadzić do zagotowania się piwa, bo inaczej to żółtka się zetną.