Piersi z kurczaka składane z warzywami

Każdy filet przekroic na pół ale nie do końca( tak żeby się rozłożył jak książka) i lekko rozbić. przyprazić przyprawami z obu stron: pieprzem, papryką i solą. Na jednej połowie kładziemy dużą ćwiartkę papryki, na nią 2 podłużne plastry ogórka i na górę 2 krążki cebuli. Pozaginać do środka boki tej połowy na której są warzywa. drugą połową przykrywamy warzywa (tak jakbyśmy z powrotem składali filet w tym miejscu gdzie go rozcinaliśmy tylko już z warzywkami w środku. Dociskamy boki. Jajko roztrzepujemy widelcem z dodatkiem kucharka. Paczuszkę z miesa dokładnie zamaczamy w jajku. Następnie panierujemy w bułce zmieszanej z mąką dakładnie dociskając. Smażymy na bardzo małym ogniu, pod przykryciem, tak długo, aż się zrumienią z obu stron. Odstapiamy z ognia i jeszcze kilka minut trzymamy pod przykryciem.
SMACZNEGO:)