Sposób przygotowania

Mięso włożyć do miski, dodać poszatkowaną kapustę, mąkę ziemniaczaną, kaszę mannę, jajka, podsmażony na oliwie czosnek razem z posiekaną cebulą, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wyrobić. Z masy mięsnej formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na tłuszczu z obu stron. Upieczone przełożyć do rondla, podlać 3 szklankami gorącej wody z rozpuszczonymi kostkami bulionowymi. Na patelni rozgrzać masło, dodać pokrojone pomidory, i dusić do miękkości, przetrzeć przez sito, połączyć z kotlecikami i dusić pod przykryciem około 40 minut. Następnie dodać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować. Przyprawić do smaku. Podawać z ziemniakami i surówką.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Takich kotletów nie robiłam, ale będę musiała kiedyś wypróbować Twój przepis.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !