Przepis i sposób przygotowania na: Czerwona kapusta w winie
Marchew i jabłka obrać. Kapustę poszatkować, włożyć do garnka, dodać jabłka i marchewki utarte na tarce o dużych otworach. Wlać wino, 2 łyżki octu, oliwę, oprószyć solą, wymieszać i dusić pod przykryciem do miękkości. Następnie dodać pokrojone śliwki, mąkę wymieszaną w małej ilości wody, zagotować. Zdjąć z ognia, przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i w razie potrzeby octem. Podawać do pieczonego drobiu.
