Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rolada biszkoptowa z masą kakaową

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 6 szt
cukier 8 łyżek
cukier waniliowy 4 łyżeczki
mąka 6 łyżek
masło 20 dag
kakao 2 łyżki
czekolada gorzka 50 g
spirytus do smaku
aromat rumowy 1/4 łyzeczki
powidła śliwkowe 1 łyżka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
tłuszcz do formy

Przepis i sposób przygotowania na: Rolada biszkoptowa z masą kakaową

Jajka wybić do miski, dodać cukier i cukier waniliowy. W garnku zagotować wodę, miskę położyć na garnku z gotującą się wodą i ubijać aż brzegi zaczną obsychać. Następnie zdjąć z garnka i ubijać do ostudzenia. 1/3 masy jajecznej odłożyć. Do pozostałej wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną folią , posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 170 stopni na jasnozłoty kolor. Po upieczeniu jeszcze ciepły zwinąć w ściereczce w rulon. Masło rozetrzeć w misce dodając pozostałą masę jajeczną i aromat. Czekoladę rozpuścić, dodać kakao, wymieszać, połączyć z masą. Przyprawić do smaku spirytusem. Ze ściereczki rozwinąć biszkopt, skropić wodą, posmarować masą, ułożyć powidła lub galaretkę i ponownie zwinąć roladę. Wstawić do lodówki, wystudzić. Ozdobić według uznania.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mirosława4 18.09.2013 13:47
bardzo smaczna :)
IlonaAlbertos 19.02.2013 17:38
Musi być pyszna.
Monika193
Monika193 13.01.2012 15:34
świetne ciasto
Iwona51
Iwona51 07.11.2011 09:36
smaczna
Iwona51
Iwona51 07.11.2011 09:36
smaczna
monika154 08.07.2011 13:04
pycha
ElizaT 25.02.2011 22:19
bardzo fajna rolada
rosik93 22.02.2011 23:36
pycha
MAR3STA 22.02.2011 16:10
piękna rolada;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak