Zapiekane pieczarki

Z pieczarekodciąć nóżki i pokroić w drobną kostkę, kapelusze odłożyć. Cebulę obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć pokrojone pieczarki i cebulę, ostudzić. Natkę pietruszki drobno pokroić, ser zetrzeć na tarce. Wymieszać usmażone pieczarki z natką i serem, przyprawić do smaku. Kapelusze pieczarek napełnić farszem i ułożyć w natłuszczonej formie. Zapiekać w piekarniku do rozpuszczenia sera.