Sposób przygotowania

Kartofle obrać i ugotować z 1 łyżką soli. Ciepłe kartofle przepuścić przez praskę, ostudzić. Dodać 1 jajko, mąkę kartoflaną, sól, pieprz do smaku, oraz tyle maki pszennej aby zagnieść ciasto. Utoczyć wałek, spłaszczyć i pokroić na ukośne kopytka. Gotować w dużej ilości wody, aż kopytka wypłyną. Boczek pokroić w drobną kostkę, stopić na złote skwarki.Odcedzić, wyłożyć na talerze i polać stopionym boczkiem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !