Świąteczne pierniczki

Miód podgrzać. Resztę składników wymieszać następnie dodać płynny ciepły miód. Wyrabiać tak długo aż ciasto będzie jednolite. Rozwałkować podsypując mąką (ja na grubość około 2-3 mm, ale można grubsze) Wykrawać pierniczki. Piec około 8 - 10 minut (piekłam 7 minut) w temperaturze 180ºC. Lukrujemy lub polewamy czekoladą po upieczeniu. Pierniczki po upieczeniu są twarde, później zmiękną (należy je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku). Bardzo długo i dobrze się przechowują.