Sernik z wiśniami

Miękka margarynę zagniatamy z cukrem ,jakiem i mąka .Zawijamy w folie i wstawiamy na 30 minut do lodówki .Tortownice smarujemy masłem i posypujemy mąką .Ciasto po 30 minutach wyciągamy i wylepiamy nim dno tortownicy .Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 * C i podpiekamy prze 12 minut .Wyciągamy .Wiśnie odsączamy z kompotu ,wyciągamy delikatnie pestki i osuszamy papierowym ręcznikiem z nadmiaru soku .
Masa serowa:
Miękką margarynę ucieramy z cukrem ,a następnie nadal ucierając dodajemy po jajku .Dodajemy następnie ser ,śmietanę i mąkę ziemniaczaną .W miarę delikatnie mieszamy . Owoce układamy na podpieczonym cieście zalewamy masą serową . Wstawiamy do nagrzanego do 170 * C piekarnik i pieczemy 1 godzinę .
Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.