pikle

najlepsze ogórki na pikle są duże i żółte,ogórki umyć obrać i wydrążyć miąższ pokroić na mniejsze kawałki i zasolić odstawić najlepiej na całą dobę,następnie odcedzić i wkładać do umytych słoików,do słoików dodać przyprawy gorczycę,ząbek czosnku,kawałek chrzanu,przygotować zalewę do garnka wlać wodę ocet i wsypać cukier do smaku aby smak był winny wymieszać i zagotować zalewę po czym gorącą zalewać pikle zakręcać słoiki i pasteryzować od zagotowania się wody ok.10min.nie dłużej bo wtedy staną się miękkie.