Sposób przygotowania

Na patelni rozgrzać masło, dodać pokrojoną w kostkę bułkę kajzerkę, zrumienić. Bułkę tartą zalać mlekiem. W rondelku stopić boczek, wsypać posiekaną cebulę, zrumienić. Do bułki tartej dodać pokrojoną w kosteczkę szynkę, połowę boczku razem z cebulą, żółtka, grzanki, szczypiorek i sztywno ubitą pianę z białek, wymieszać. przyprawić do smaku. Formować okrągłe kluseczki, obtaczać w mące, wkładać do wrzącej osolonej wody, gotować kilka minut. Wyjmować łyżką cedzakową, polać stopionym boczkiem z cebulką.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !