Marmolada z jabłek i agrestu

Jabłka, umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce.
Agrest umyć, oczyścić z szypułek i zmiksować.
Jabłka i agrest wymieszać razem, wstawić na ogień i delikatnie odparować. Po chwili dołożyć cukier i dalej podgrzewać. Gdy marmolada będzie już gęsta, przelać ją do słoiczków i przewrócić do góry dnem. Dla pewności można je też pasteryzować przez kilka minut.
Dla lepszego aromatu, do gotującej się marmolady można dołożyć skórkę startą z cytryny lub pomarańczy.