Zupa - krem z dyni

Ryż zagotować w osolonej wodzie, zmniejszyć ogień, gotować jeszcze 12-15 minut. Zabezpieczyć przed wystygnięciem. Piersi umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, przełożyć do rondla z przyprawami i włoszczyzną. Zalać wodą, rosół gotować 15 minut na małym ogniu.
Dymkę pokroić w cienkie krążki. Olej rozgrzać, podsmażyć na nim dynię i dymkę, podlać rosołem, gotować 15 minut na małym ogniu.
Całość zmiksować, przyprawić solą i pieprzem.
Do rosołu przełożyć ryż i pokrojone w plasterki mięso. Udekorować bitą śmietaną. Przed podaniem posypać trybulą.