Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Keks, który zawsze się udaje

4.0
(8)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Keks to jedno z najchętniej przygotowywanych na Święta ciast - zarówno Wielkanocnych, jak i Bożego Narodzenia. Sprawdźcie przepis na keks, który zawsze się udaje!

Składniki:

mąka 1,5 szklanki
cukier 1 szklanka
jajko 5 sztuk
migdały 5 dag
rodzynki 5 dag
skórka z pomarańczy 10 dag
skórka cytrynowa 5 dag
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
masło 200 gramów

Przepis i sposób przygotowania na: Keks, który zawsze się udaje

Keks, który wychodzi to ciasto, które stanie się miłością każdego miłośnika domowych wypieków. Jego tajemnica tkwi w balansie pomiędzy puszystym, wilgotnym cieście i zanurzonych w nim bakalii. Delikatność smaku ciasta idealnie łączy się z smakiem słodkich i wyrazistych bakalii. Idealnie sprawdza się jako dodatek do popołudniowej herbatki czy kawy, a także od święta, np. na Wielkanoc lub Boże Narodzenie.

Rodzynki zalać wrzątkiem i po 5 minutach odcedzić. Migdały sparzyć, obrać ze skórki i drobno posiekać.

Żółtka utrzeć do białości z cukrem i dodać masło. Następnie powoli wsypywać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać.

Bakalie obtoczyć w mące i dołożyć do ciasta. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć z ciastem.

Tak otrzymane ciasto przełożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 45-50 minut w temperaturze około 180 stopni. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Burza 11.01.2024 11:37
Chyba na foremkę do piaskownicy. Jak przełożyłam do klastcznej keksówki do było ledwo na dnie. Mąż się popłakał ze śmiechu.
Doradca Smaku 24.01.2024 14:01
Być może używane szklanki miały mniejszą pojemność niż 250 ml. Keks jest na blachę o wymiarach ok. 12x30
Sylwia56
Sylwia56 05.02.2012 15:19
pycha
Małgorzata106 17.01.2012 18:51
super
Neetka90 04.11.2011 23:45
extra ;)
Neetka90 04.11.2011 23:45
extra ;)
RenataZ-et 12.10.2011 22:16
wypróbuje :)
jeta72 03.09.2011 23:02
pyucha;)
jeta72 03.09.2011 23:02
pyucha;)
owca441 26.08.2011 15:29
pyszny
owca441 26.08.2011 15:29
pyszny
olivka 13.08.2011 08:57
Wypróbuje bo mi często mój nie wychodził
teresa18 01.07.2011 16:29
świetny
FAFIK 26.02.2011 20:13
Pycha ciacho!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak