mieszki z kolorowym farszem

• ryż ugotować z dodatkiem soli i kurkumy,
• wrzucić do miski,
• ananasa, seler i paprykę pokroić w kostkę, wymieszać z makaronem,
• przyprawić solą i pieprzem, dodać łyżeczkę sosu sojowego, 2 łyżki sosu chili i sok z limonki, wymieszać,
• szczypior zalać gorącą wodę na chwilę (żeby zmiękł),
• gołkę zakopiańską zetrzeć na tarce o drobnych oczkach,
• wiórki uprażyć na suchej patelni,
• papier ryżowy po kolei zanurzać na moment w ciepłe wodzie,
• na każdym arkuszu układać porcje makaronu, wiórek kokosowych i sera,
• zebrać papier na końcach w mieszek i związać szczypiorkiem,
• tak postępować z każdym arkuszem papieru ryżowego