Zielono-żółte spaghetti w sosie serowym

• makaron gotujemy z dodatkiem soli i kurkumy, odcedzamy i przelewamy zimną wodą,
• w garnku podgrzewamy mleko, dodajemy pokrojony ser, podgrzewamy do rozpuszczenia,
• dodajemy pokrojone w kostkę suszone owoce, przyprawiamy pieprzem i gałką muszkatołową, gotujemy kilka minut na małym ogniu,
• orzechy prażymy na suchej patelni,
• na talerze wykładamy makaron, polewamy sosem, posypujemy orzechami i posiekaną natką pietruszki