Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jajecznica z cebulą na boczku i polędwicy

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajko 5 szt.
polędwica 10 dag
boczek wędzony 15 dag
cebula 1 szt.
mleko 100 ml
skrobia kukurydziana 1 łyżeczka
sól, pieprz do smaku
olej 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica z cebulą na boczku i polędwicy

Na łyżce oliwy usmażyć pokrojone w kostkę boczek i polędwicę. Pod koniec dodać pokrojoną w drobną kostke cebulę, smażyć aż się zezłoci. Do miseczki dodać skrobię kukurydzianą, rozprowadzić z mlekiem, dodać jajka, roztrzepać trzepaczką. Wlać masę jajeczną na usmażoną mieszaninę, wymieszać, trzymać aż się zetnie, doprawić solą i pieprzem.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

noculos 02.02.2012 21:28
dobry pomysl
noculos 02.02.2012 21:28
dobry pomysl
PaniMISIOWA 01.08.2011 08:32
a czy w tej jajecznicy to polędwica jest taka surowa, jak sugeruje doradca? czy to wędlina?
Jolanta_P-S 20.02.2011 07:37
Zapomniała dodać, że może skrobia mieć też nazwę mazeina
Jolanta_P-S 20.02.2011 07:28
Ta skrobia to pokłosie mojej lektury na temat diety białkowej Dukana. Ja Kupowałam w delikatesach Alma, na Allegro mają duzy wybór, są podobno w Realu ale ostatnio koleżanka przywiozła mi duży zapas z Berlina
pacpaw 20.02.2011 03:32
planuję jutro (to znaczy już dzisiaj) omlecik zrobić z serem, dla zagęszczenia. Ale zastąpić mąkę skrobią to świetny pomysł, szczególnie że często zagęszczam sosy. Zdrowsze to chyba jest. Skrobię kukurydzianą normalnie w \"zwykłym\" sklepie można dostać czy trzeba w konkretnym miejscu szukać?
Jolanta_P-S 18.02.2011 20:35
skrobią zagęszczam sosy, jajecznice, zupy, jest 100 razy lepsza od mąki lub maki kartoflanej, a do omletu będzie w sam raz
pacpaw 18.02.2011 20:24
a skrobia co tu robi? Ja w ten weekend zaczynam przygodę z omletami :o)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak