Sposób przygotowania

Bakłażany myjemy,osuszamy i kroimy w półplastry grubości ok 1cm.Posypujemy solą i odstawiamy na 30minut,potem osączamy z soku,smażymy na oliwie.Z papryk usuwamy gniazda nasienne,miąższ kroimy w kostkę.Cebulę obieramy kroimy w piórka.Do bakłażana dodajemy paprykę,cebulę i roztarty ząbek czosnku.Doprawiamy cukrem,pieprzem i ziołami.Dusimy pod przykryciem do miękkości.Prażymy słonecznik bez tłuszczu,dodajemy do warzyw,mieszamy (już nie smażymy)i od razu podajemy.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    suzana

    super!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !