Paluszki mięsne

Pierś z indyka myjemy, osuszamy i kroimy na paski o szerokości 4-5 cm.
Następnie pokrojone mięso oprószamy solą oraz pieprzem, odstawiamy na kilkanaście minut.
Po tym czasie paluszki z mięsa obtaczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w bułce tartej wymieszanej z panierką do drobiu. Smażymy na rozgrzanym oleju, aż mięso się ładnie zarumieni i będzie miękkie.
Układamy na talerzu lub półmisku i dekorujemy wg gustu.