różowy sernik na zimno z owocami

Całe jajko ubić z 5 łyżkami cukru pudru, dodać olejek rumowy, wymieszać. 2 opakowania po 1/2 kg chudego serka twarogowego dodawać stopniowo do masy, cały czas miksując. 2 galaretki wiśniowe rozpuścić w 1/2 litra wrzącej wody, ostudzić i poczekać aż będzie tężeć, dodać do masy serowej, wymieszać i wlać na tortownicę, ułożyć owoce ( ja tym razem w domu miałam tylko kiwi i mandarynki, wzięłam mandarynki, gdyż na kiwi nie stygnie galaretka) mandarynki podzielić na cząstki i ułożyłyć na masie, zalać pozostałą galaretką, poczekać aż dobrze stężeje w lodówce.