| ozorki wieprzowe | 3 sztuki |
| marchewka | 3 sztuki |
| cebula | 1 sztuka |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | do smaku |
| Pieprz czarny mielony Prymat | do smaku |
| Liść laurowy suszony Prymat | 1 liść |
| Czosnek suszony Prymat | 1 szczypta |
| Majeranek suszony Prymat | 1 szczypta |
| mąka | 1 łyżka |
| Owoc jałowca cały Prymat | 5 ziaren |
Ozorki oczyścić, wyciąć ślinianki, włożyć do wrzątku i zagotować. Pierwszą wodę odlać i zalać świeżą. Dodać liść laurowy, przyprawy, cebulę i marchewkę. Ugotować do miękkości.
Wyjąć ozorki i marchewki, resztę wywaru przecedzić. Ozorki obrać z resztek skórki i pokroić w plastry, włożyć do wywaru, zagotować i zagęścić sos mąką lub jeśli ktoś lubi dodać zasmażkę.
Podawać z kaszą gryczaną i marchewką.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
