Klopsy gotowane

Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebulę posiekać i zrumienić na maśle. Mięso włożyć do miski, dodać cebulę, roztarty z solą czosnek, jajko, bułkę, posiekane wcześniej zamoczone grzyby, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz i odrobinę mielonej gałki muszkatołowej. Wszystko dokładnie wyrobić. Z masy formować klopsy, wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 20 minut. Podawać z sosami.