Pikantny kurczak z pastą z awokado i papryką peperoni.

Kurczaka marynujemy w oliwie z chilli, dodajemy szczyptę ognistej mieszanki przypraw, odstawiamy. W tym czasie gotujemy ryż w osolonej wodzie, kroimy awokado w kostkę, peperoni w półkrążki.

Kurczaka układamy na grillu w piekarniku, pieczemy ok 20 minut w temp 160 stopni. Na patelni rozgrzewamy pół łyżeczki oliwy, dodajemy awokado i peperoni, podsmażamy, rozgniatamy awokado widelcem, pod koniec dodajemy sok z limonki, szczyptę cukru i ognistą mieszankę przypraw.

Na talerzu układamy ryż, pokrojony w plastry kurczak, dwoma łyżeczkami formujemy \"łezki\" z pasty z awokado.

Pyszne i..... pikantne! Polecam!