Sposób przygotowania

Margarynę utrzeć, dodając kolejno cukier, żółtka i cukier waniliowy. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, przesiewamy i dodajemy do masy. Bakalie (figi szuszone, rodzynki, morele, migdały itd) siekamy ale niezbyt drobno i łączymy z ciastem. W osobnej misce ubijamy białka na bardzo sztywną pianę. Bardzo delikatnie i stopniowo łączymy pianę z ciastem mieszając. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto do foremki. Natłuszczonym nożem robimy nacięcie pośrodku ciasta, wzdłuż dłuższego brzegu. Keks pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 50-60 minut.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !