Sposób przygotowania

Z drożdży robimy rozczyn, gdy wyrośnie dodajemy go wraz z ciepłym mlekiem do przesianej mąki. Dodajemy do tego utarte z cukrem żółtka, całe jajko i wódkę. Ciasto bardzo dokładnie wyrabiamy. Do wyrobionego dodajemy stopiony tłuszcz i znowu wyrabiamy aż stanie się matowe. Odstawiamy do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu wykładamy ciasto na stolnicę i formujemy wałek o średnicy ok 6 cm. Kroimy na 30 jednakowych grubości placuszków. Na środku każdego z nich kładziemy po pół łyżeczki ciepłego dżemu, starannie zlepiamy i układamy na oprószonej mąką stolnicy zlepieniem do dołu. Wyrośnięte wkładamy do rozgrzanego tłuszczu.
Smażymy pod przykryciem, gdy się zarumienią to odwracamy na drugą stronę i smażymy już odkryte. Po usmażeniu odsączamy z tłuszczu i polewamy lukrem oraz posypujemy pokrojoną skórką pomarańczową.

Komentarze

  • 3
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Ach , to twoje pączki widziałam na blogu.... , piękne!
  • 2
    original
    Opublikowano

    gacopierz23

    domowe najlepsze
  • 4
    no-image
    Opublikowano

    Nina7

    mi nigdy tak ładne nie wychodzą:)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    smaczne,mi tak nigdy nie wychodzą
  • 2
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    piękne pączki;)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Kate131

    uwielbiam
  • 2
    original
    Opublikowano

    alaaa

    wyszły ci super
  • 1
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Kuszące i zgrabniejsze niż z niejednej cukierni.Co do smaku to nawet nie mam wątpliwości,że pyszne.Ja już jem oczami.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Krystyna32

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    Smakosz6

    no, no:) nie pogardziłabym ,choć nie przepadam za słodyczami:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Patrycja33

    tłuczące ale zarazem niebo w gębie:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    BozenA

    mmmm
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kas2

    piękne, jak z cukierni
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ewelina47

    smaczne
  • 0
    original
    Opublikowano

    IKrakowianka

    idealne!! mniam :))
  • 0
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    wyglądają idealnie, palce lizać !

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !