Groszek ptysiowy domowej roboty

Do rondelka włożyć masło, wlać mleko. podgrzewać, aż masło roztopi się w mleku. posolić. Dodawać powoli mąkę i mieszając doprowadzić do połączenia się wszystkich składników w jedna masę. zdjąć z ognia. wbijając teraz po kolei do rondelka po jednym jajku i mieszając mikserem na jednolita masę. formę wyłożyć papierem do pieczenia lub użyć blachy do ciasteczek, której nie trzeba nawet oliwić. nakładać na formę kuleczki w małych odstępach za pomocą szprycy lub łyżeczki. piec w temperaturze 170 stopni przez niecałą godzinę, aż patyczek będzie suchy, a groszek zloty.