Muszle faszerowane mięskiem z serem i tymiankiem

Muszle ugotować w osolonej wodzie na półtwardo, odsączyć i zahartować w zimnej wodzie. Podsmażyć na oliwie , mięso mielone, doprawić solą, pieprzem, dodać sos pomidorowy. Napełnić farszem muszle i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Naczynie żaroodporne przykrywamy i pieczemy ok 30 minut w temperaturze 180 stopni. Posypujemy startym serem żółtym i tymiankiem, podpiekamy jeszcze chwilkę