Krem maslano-jajecznydo tortow

Jajka ubijać z cukrem,cukrem waniliowym i solą w kąpieli wodnej tak długo aż masa zbieleje,powiększy znacznie swoją objętość i będzie bardzo ciepła.
Po ubiciu odstawić do przestudzenia.
Masło o temperaturze pokojowej ucierać mikserem do białości i dodawać powoli po jednej łyżce masę jajeczną.
Na koniec powolutku dodać spirytus.