Przepis i sposób przygotowania na: FASZEROWANA PAPRYKA
Cebulę usmażyć na złoty kolor, dorzucić pieczarki i smażyć razem ok 10 minut. Dodać ryż, szynkę, koperek, przyprawić pieprzem i solą, dusić kilka minut.
Papryki przepołowić i oczyścić. Zagotować rosół, wrzucić do niego paprykę i trzymać pod przykryciem 10 - 15 minut. Wyjąć i nie dopuścić do ostygnięcia.
Wywar rozprowadzić ze śmietaną, cały czas mieszając doprowadzić do zagotowania. Odstawić.
Żółtka ubijać dolewając powoli wywar ze śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem.
Paprykę napełnić mieszanką ryżową i polać sosem.
SMACZNEGO !!!