Bezy na budyniu

Jabłko obieramy i kroimy w kosteczkę, obtaczamy lekko cynamonem. Budyń najlepiej duży Delecty gotujemy jak zwykle, mieszamy z jabłkiem. Rozlewamy do pucharków. Białko ubijamy na sztywno dodając pod koniec cukier puder ok 1 łyżki. Zagotować ok 200 ml mleka i na gotujące wykładać łyżeczką małe beziki, po minucie przewracamy je na drugą stronę i gotujemy jeszcze z 1 min lub dwie. Wykładamy do pucharków z budyniem, dekorujemy gałązką porzeczki, lub jak kto woli cząstką jabłka i posypujemy pozostałym cukrem i cynamonem.