Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Budyń czekoladowy zimowy

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mleko 1 l
kakao naturalne 2 łyżki
mąka ziemniaczana 4 łyżki
cukier 6-8 łyżek
ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
czekolada gorzka 50 g
konfitura wiśniowa kilka łyżek
śmietanka słodka 3-5 łyżek
Cynamon mielony Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Budyń czekoladowy zimowy

W jednej szklance zimnego, tłustego mleka rozmieszałam kakao, 2/3 łyżeczki cynamonu i mąkę ziemniaczaną - dokładnie żeby nie było żadnych grudek, dodałam ekstrakt waniliowy. Resztę mleka zagotowałam z cukrem a gdy zaczął wrzeć cienkim strumieniem dolałam rozmieszaną zawiesinę - gotowałam kilka minut cały czas mieszając. Rozlałam budyń do miseczek żeby nieco przestygł.
Na rondelku z niewielką ilością wrzącej wody ustawiłam miseczkę i wrzuciłam do niej pokruszoną czekoladę - podgrzewałam aż czekolada się stopiła a wtedy dodałam do niej trochę słodkiej śmietanki 12%, cynamon i kilka łyżek konfitury wiśniowej, wymieszałam i odstawiłam aby całość nieco przestygła. Następnie polałam masą budyń w miseczkach. Posypałam cukrowymi śnieżynkami. Podałam lekko ciepły bo taki lubimy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmacznaPyza 16.07.2013 19:36
był przyrządzany zimą i posypany gwiazdkami cukrowymi w kształcie płatków śniegu - stąd nazwa
Smaczna_B 15.07.2013 20:24
żadnej zimy tu nie widzę! dziwna nazwa!
Anna133 29.06.2012 08:55
robię czasami też sama
magdziorka6 30.01.2012 19:35
pyszny deser,?licznie ozdobiony:-)
SylwiaMagdaSabin 16.10.2011 15:55
ulubiony smak
aniapetr 11.10.2011 16:08
świetna propozycja dla dzieciaczków
aniapetr 11.10.2011 16:08
świetna propozycja dla dzieciaczków
wolochski 13.09.2011 21:42
super
Misia90 13.09.2011 09:46
ekstra
Marysia 13.09.2011 09:32
super
Karolina69 13.09.2011 09:23
fajne
Joanna108
Joanna108 19.04.2011 17:18
choć zima już szczęśliwie za nami, to za takim budyniem można jednak potęsknić ;)
Anna169Hosz 14.03.2011 19:27
Wygląda na \"prawdziwie zimowy\".
Gosia40 05.02.2011 17:35
pyszny deser
aginaa 05.02.2011 12:44
sliczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak