Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka śledziowa warstwowa Pyzy

4.0
(22)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety śledziowe
cebula 1
marchewka 1
ziemniaki 1-2
burak ćwikłowy 1
jajko 2
majonez 2-4 łyżki
jogurt naturalny 200 ml
Sól ziołowa jodowana Prymat do smaku:
pieprz kolorowy
natka pietruszki

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka śledziowa warstwowa Pyzy

Przyznam, że poszłam na łatwiznę i wykorzystałam gotowe śledzie ze słoika - nazywają się \"Śledzie po polsku\" i są to filety śledziowe marynowane a potem zalewane olejem, z dodatkiem cebuli pokrojonej w półplasterki. Do swojej sałatki zużyłam 5 filetów i ok. 3-4 łyżek cebuli - oba składniki po wyjęciu ze słoja osączyłam z oleju na kilku ręcznikach papierowych. 2 małe ziemniaki, 1 niedużą marchewkę i jednego średniego buraczka ugotowałam (burak oddzielnie!!!) w łupinach. Po ostudzeniu obrałam warzywa i starłam, każde oddzielnie, na wiórki. Ugotowałam także jajka - na twardo - a po wystudzeniu i obraniu starłam na tarce oddzielnie białka i żółtka. Jogurt wymieszałam z majonezem i doprawiłam do smaku solą ziołową oraz kolorowym świeżo mielonym pieprzem.

Na półmisku układałam składniki warstwami - najpierw śledzie pokrojone w paseczki, potem ziemniaki - te trzeba oprószyć delikatnie solą i pieprzem - na ziemniaki cebula od śledzi - cebulę polałam lekko częścią sosu jogurtowego. Następnie wyłożyłam marchewkę - tę też trzeba posolić i lekko polać sosem. Na to białka jajek, przyprawy, sos, buraczki, przyprawy i na nie reszta sosu. Wierzch posypałam startymi żółtkami i natką i posiekaną natką pietruszki. Sałatka jest właściwie gotowa od razu po przygotowaniu, ale dobrze jest ją odstawić na 1-2 godziny do lodówki - trzeba tylko pamiętać, że gdy postoi to część składników zabarwi się sokiem z buraka.

Ja przygotowałam porcję dla 2-3 osób, ale ilość składników można zwielokrotnić.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 15.06.2017 19:15
Same pysznosci
Wiesława1 05.08.2016 11:08
Świetna propozycja
Ada-Gaba 11.01.2016 22:02
znakomita sałatka
Monia87 23.02.2012 23:09
wygląda super, jestem ciekawa smaku
malcik111 02.01.2012 09:11
świetnie wygląda!
aniapetr 14.10.2011 08:30
uwielbiam sałatki i śledzie, a takie połączenie jest naprawdę rewelacyjne
Misia90 13.09.2011 09:47
ekstra
Marysia 13.09.2011 09:32
super
Karolina69 13.09.2011 09:23
fajne
eli_555 03.07.2011 22:58
ale pycha
wiola28a 02.06.2011 23:57
super
Agnik 13.04.2011 13:56
jestem pod wrażeniem
jolajka 06.02.2011 11:05
sałatka tego typu jest zawsze u mnie na wigilii, polecam jest przepyszna
Gosia40 05.02.2011 17:35
Pięknie wygląda i pewnie smakuje super
aginaa 05.02.2011 12:45
slicznie wygalda
amorzenek 05.02.2011 07:57
pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak