Kurczak z jabłkami

Kurczaka umyć, pokroić na porcje, oprószyć solą i pieprzem, natrzeć szałwią i odłożyć na 1 godzinę w chłodne miejsce. Następnie włożyć do rondla, podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem około 30 minut. Jablka obrać pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i włożyć do mięsa. Dusić do miękkości. Miękkie mięso wyłożyć na półmisek, obłożyć jabłkami i polać stopionym masłem. Podawać z ryżem i surówką.