Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Smażone pierożki z dużą ilością skwarek:)

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

słonina
kefir
mąka 350g
masło 2-3 łyżki
żółtko jajek 2
ziemniaki ok kg
woda 1/2 szklanki (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Smażone pierożki z dużą ilością skwarek:)

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Słoninę pokroić w małą kosteczkę (po zakupie kroję ją w kostkę na ok3-4 cm także mniej więcej skroić 5-6 takich kostek:D) i stopić na patelni. Skwarki wyjąć,osączyć i ostudzić troszkę. Ziemniaki 2 razy przetrzeć przez praskę, wymieszać z serem i skwarkami. Doprawić solą i dokładnie wyrobić ręką farsz.
Mąkę przesiać z solą,dodać stopione masło,żółtka i wodę.Zagnieść ciasto i odstawić na 15min.Rozwałkować na stolnicy posypanej mąką i szklanką wycinać koła. Nakładać farsz i zlepiać brzegi(widelcem docisnąć). Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować ok5min. Podsmażyć na wytopionym tłuszczy ze słoniny na złoty kolor i polać kefirem (zostawiłam jeszcze kilka skwarek na wierzch:P).
** nie każdemu może smakować;)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kopiko1983 26.07.2011 20:34
Mniam, mniam...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak